Zufre

Localité située dans le Nord-Est de la province, à la limite avec celle de Sevilla, à l'intérieur du Parc Naturel de la Sierra de Aracena et des Pics de Aroche, l'un des espaces protégés les plus importants de la région andalouse. Le parc occupe tout le nord de la province avec ses patûrages et petites collines couvertes de bois de chênes verts, chênes-lièges, châtaigniers et maquis. Il est traversé par de nombreux ruisseaux qui contribuent à la beauté du paysage.

L'enceinte du village, dont les caractéristiques sont similaires aux autres village de montagne, forme un très bel ensemble qui est considéré Bien d'Intérêt Culturel, de même que l'Église Santa María, l'Ermitage de Santa Zita, le Calvaire de San Sebastián et la belle Mairie. De la place mirador il y a une très belle vue du Réservoir de Zufre.

Histoire

Son nom vient de l'arabe Sufre ou Sutefie, qui veut dire impôt.

Il existe une muraille almohade de l'époque de Al-Andalus, et le tracé irrégulier de la localité évoque une ville islamique avec ses rues étroites et ses chemins de ronde.

À la suite de la reconquête chrétienne la localité forma, avec Paterna et Escacena, le hameau de Tejada.

Au 13e siècle elle fut le siège de l'une des deux vicairies créés à la suite de la restauration de la Diocèse de Séville.