Al Solito Posto Zahara

Le restaurant Al Solito Posto puise ses racines dans la ville de Milan, d'où sont originaires ses trois premiers associés. Quoi qu'il en soit, c'est bien Séville qui a été le moteur de la poursuite et de la continuité du projet.

C'est en 2002, avec l'ouverture du premier restaurant de la rue Huelva, qu'a commencé l'aventure espagnole. Après des débuts difficiles, le restaurant a fini par s'imposer grâce à sa cuisine, son excellent service et sa valeur ajoutée par rapport aux autres restaurants thématiques, aussi bien pour son offre traditionnelle que son authentique cuisine italienne. Sa réussite s'est matérialisée par l'ouverture d'un deuxième restaurant sur la plage de Zahara de los Atunes.

Le restaurant Al Solito Posto Zahara utilise les produits agricoles et de la pêche de la région, ce qui lui ouvre un large éventail de possibilités pour garantir un travail de qualité, à base d'excellents légumes, de fruits de mer et de poisson frais comme, cela va de soi, le roi des côtes de Cadix : le thon rouge pêché à la madrague.

La « famiglia » s'est agrandie, avec l'ouverture d'un troisième restaurant, toujours à Séville, mais cette fois-ci sur la place de l'Alameda. L'évolution du premier Al Solito Posto entraîna à son tour son transfert. Avec trois établissements, un sur la place de la Pescadería, un autre sur la place de l'Alameda et le troisième à Zahara de los Atunes, Al Solito Posto est l'un des plus hauts représentants de la cuisine italienne en Andalousie.