Vivre l'expérience de l'huile au cœur de Carmona
Vous croyez tout savoir sur l'huile d'olive ? Découvrez les secrets de l'or liquide dans l'Oléothèque « Naranjos & Olivos » du marché de Carmona, une expérience inédite pour le
Dans un lieu aussi singulier que le marché couvert de Carmona, nous découvrons l'activité suivante qui fera l'objet du reportage que nous vous présentons ci-dessous et grâce à laquelle nous espérons vous donner envie de découvrir les secrets de l'huile d'olive.
Il s'agit de l'oléothèque « Oranges et oliviers », du groupe des huiles Bassilipo, avec laquelle nous voyagerons dans le monde inconnu des sens de l'« or liquide », lors d'une merveilleuse dégustation d'huiles vierges extra de haute qualité. Nous pourrons y apprendre à les sentir, goûter et déguster comme de vrais professionnels.
La dégustation de démonstration se divise en 3 étapes. D'une part, au moyen de petits bols en verre, nous apprendrons à sentir et à identifier les arômes d'une véritable huile vierge extra de qualité authentique.
D'autre part, nous apprendrons les secrets de la dégustation, en buvant le jus de l'olive, et finalement, à déguster les mariages de ces huiles que nous avons goûtées auparavant.
De l'huile d'orange ? Et de vanille ?
Pendant la dégustation d'huile, nombreux seront ceux à rester bouche bée en apprenant qu'il n'existe pas un seul type d'huile d'olive.
Parmi les huiles que l'on nous donnera à goûter, il y aura une huile naturelle, des premiers jours de la récolte, gourmet et de haute qualité, et 2 huiles aromatisées, l'une aromatisée de manière naturelle à l' orange ! et l'autre à la vanille ! Il faut les goûter. Nous n'en dirons pas plus.
Les dégustations d'huiles constituent une expérience inédite pour beaucoup d'entre nous. Nombreux sont ceux qui pensent que de telles choses sont impossibles et surtout que l'on peut les trouver dans un lieu aussi singulier que le marché couvert historique de Carmona.
Après cette expérience, vous saurez que non seulement il existe un type d'huile, mais plusieurs. Nous parviendrons ainsi à la conclusion que l'huile est comme le vin et suivant l'aliment que nous allons manger nous devrons utiliser une huile plutôt qu'une autre, pourvu qu'elle soit de qualité.
