Molino Jabonero - Aceite 100 Caños

Située sur le territoire municipal de Villanueva del Trabuco, Molino Jabonero - Aceite 100 Caños est un « cortijo » (ferme typique de la campagne andalouse) d'une centaine d'années qui abrite dans la cour centrale une ancienne fabrique d'huile du début XXe siècle. En plus de moudre indistinctement la farine ou l'olive, elle a également fonctionné comme générateur d'énergie électrique, si rare à cette époque-là.

Entourés de champs d'oliviers, à proximité de la rivière Guadalhorce et à de la Fuente de los 100 Caños, Molino Jabonero est à la fois musée de l'olivier et lieu de dégustations et d'apéritifs. Dans ses vastes espaces, il est possible d'y célébrer tout type d'événements : terrasse de 500 m et salon privé pour 70 personnes, ludothèque pour enfants et 7 pistes de mini-golfs.

La philosophie de 100 Caños est aussi simple que ça : de l'olivier à la bouteille d'huile. Ils mettent donc en bouteille le même jour qu'ils font le broyage, afin que le produit soit prêt à être dégusté.