Hacienda El Rosalejo

Dans la commune de Villamartín, se trouve la Hacienda El Rosalejo installée dans un bâtiment singulier de la campagne de Cadix, dont la construction date du XVIIIe siècle, mais qui offre aujourd'hui tout le confort actuel. El Rosalejo est un lieu unique, imprégné de la magie des haciendas traditionnelles et des fermes andalouses typiques.

Hacienda El Rosalejo possède deux espaces bien différents mais qui vous offriront tous deux une qualité irréprochable. D'une part, vous pourrez profiter de l'élégant restaurant El Jardín, situé dans la maison ducale elle-même (50 personnes), dont l'offre gastronomique d'un grand raffinement repose sur les meilleurs produits de la région et une présentation des plus innovante.

Avec des vues sur les pâturages et le Club de tir, La Venta (150 convives) propose de délicieuses viandes au feu de bois, spécialité du restaurant, provenant du nord de l'Espagne et de la pampa argentine. Des plats locaux typiques, comme fritures et ragoûts, complètent son offre gastronomique.