Foire aux fromages artisanaux d'Andalousie

Venez participer, aux nombreuses activités prévues dans le cadre de la Feria touristique du fromage artisanal d'Andalousie qui se tiendra à Villaluenga del Rosario.

L'Andalousie est la région espagnole avec la plus grande variété de fromages artisanaux, fabriqués par un grand nombre de petites et moyennes entreprises, à partir du lait des 5 races de chèvres autochtones : la Murciano - de Grenade la Malagueña, la Payoya, la Florida et la Blanca Serrana, plus les 3 de brebis : la Merina Grazalema, la Merina et la Segureña.

Les différents fromages qui sont fabriqués dans la Sierra de Cadix, peuvent se vanter d'être des produits purement artisanaux et les méthodes utilisées proviennent directement des techniques traditionnelles et sont mises en pratique par les bergers de cette région de la province de Cadix.

Cet environnement est riche en élevage de moutons et de chèvres qui paissent dans la belle Sierra de Cadiz où les alpages qui représentent l'aliment de base du bétail autochtone, sont de première qualité.

Comme à l'accoutumée, outre les exposants, les dégustations et les ventes de produits, la Feria propose un programme d'activités complémentaires autour du fromage, avec des ateliers, des activités pour enfants, une garderie ludothèque ou la visite du Musée du fromage.