Bodega Sancha Pérez

Bodega Sancha Pérez, située à Vejer de la Frontera, est une exploitation familiale engagée dans la transformation agroalimentaire de deux cultures millénaires : l'olive et la vigne, qui ont joué un rôle fondamental dans l'économie des villes entre les XVIIe et XIXe siècles. Ce complexe touristique allie activité agroalimentaire et loisirs et plaisir pour les visiteurs, devenant un centre d'intérêt où vous pourrez découvrir les secrets de la production artisanale et écologique du vin et de l'huile.

Le parcours commence par une visite du vignoble et de l'oliveraie, avec une explication des variétés de raisins et d'olives cultivées sur le domaine, ainsi que les techniques de culture biologique appliquées. Il se poursuit ensuite par une visite de la cave et du moulin à huile, où sont expliqués les processus d'élaboration des vins blancs et rouges, ainsi que de l'huile d'olive extra vierge. À la fin de la visite, vous aurez la possibilité passer par la boutique pour acheter des vins, des huiles, des vinaigres et des confitures produits au domaine Sancha Pérez.