Situé sur le Cerrillo del Olivo ou de la Cima, appartenant au village de Cerezo Gordo et rattaché à Valdepeñas de Jaén, le Cortijo del Santo Luisico est localisé en plein coeur de la magiqueSierra Sur de Jaén, un site naturel où le surnaturel fait partie du quotidien.
Le dénommé Santo Luisico fut l'un des précurseurs de la saga des saints ou guérisseurs de la région. Luis Aceituno est né en 1837 et vivait dans le village de Cerezo Gordo, où il travaillait comme berger. Dès son plus jeune âge, ses voisins lui attribuaient déjà des pouvoirs de guérison, ce qui lui valut une forte renommée. On dit que les animaux sauvages, lorsqu'ils étaient malades, se couchaient dans son étable, car son odeur, son haleine, suffisaient à les guérir. Il mourut en 1912, son successeur étant le saint Custodio, un habitant du village voisin de La Hoya del Salobral.
Devant sa maison, trois arbres, qui semblent n'en être qu'un, lui servaient de lieu de refuge et de repos. Il s'asseyait à l'ombre, sous celui-ci. Il les appelait les « trois Marie », car il disait qu'ils représentaient Dieu le Père, le Fils et le Saint-Esprit. Un véritable havre de paix. La ferme conserve encore l'énorme pierre qui étaient utilisée pour les travaux de vannage et de battage.
La culture des saints est profondément ancrée dans la tradition de la Sierra Sur de Jaén, où 'on peut suivre un Itinéraire de miracles et de saints. Elle compte un grand nombre de saints locaux, comme celui dont nous parlons, ou encore les saints Luisico Aceituno et Manuel. Des personnes sereines, sérieuses et simples, proches des autres, qui jouissent encore aujourd'hui d'un grand respect et d'une foi inébranlable.