Un après-midi de « tapas » et les meilleurs marchés gourmets d´Andalousie
Que peut-on rêver de mieux que de passer un après-midi à savourer des « tapas » en face de l'un des meilleurs marchés gourmets d'Andalousie... pour les palais très exigeants.
Toute personne qui décide de voyager en Andalousie se met automatiquement en mode « tapas ». Pour suivre le circuit de bar en bar en goûtant les meilleures « tapas » du lieu où elle se trouve. Rien de mieux qu'une bonne bière, une petite assiette d'olives, une petite salade et par exemple, une « tapa » de joue de porc aux pommes de terre, un aloyau au Pedro Ximenez ou une petite « tapa » de seiche ou de friture. Ce qui n'est pas rien.
Mais au « tapeo » classique dont on peut profiter partout en Andalousie, nous souhaitons ajouter une nuance supplémentaire, en vous emmenant dans les célèbres « Marchés Gourmet ».
Un terme, celui de « Gourmet », qui ne doit pas nous faire peur quant au prix. Loin de là, car la plupart des stands de ces marchés vendent leurs produits à des prix populaires et un grand nombre pratique des prix inférieurs à ceux du marché, car ils produisent eux-mêmes ce qu'ils vous vendent.
Que ce soient des fruits de mer ou un petit poisson frit…
Ou encore un excellent jambon avec appellation d'origine et de délicieuses « tapas » de charcuterie ibérique qui raviront vos papilles.
Les marchés gourmet sont des lieux de rencontre pour les gourmands. Un type de client qui cherche un lieu chaleureux, où savourer la meilleure des gastronomies, tout en obtenant des informations et des conseils auprès de professionnels en la matière.
Ces marchés sont non seulement des lieux où l'on peut faire ses courses, mais où l'on peut aussi participer à des activités, déguster les aliments que l'on souhaite acheter ou tout simplement, comme nous le disions au début, se promener, regarder et boire un verre.
Des marchés comme la Lonja del Barranco à Séville, le marché de la Merced à Malaga, San Agustín à Grenade ou le marché Victoria à Cordoue constituent la meilleure vitrine gastronomique d'Andalousie. On peut s'y promener en admirant des viandes, des fruits de mer, des riz et des desserts succulents. Une visite incontournable pour tout visiteur qui soigne un minimum ses papilles gustatives.
N'hésitez plus, promenez-vous, jetez un œil, prenez 3 « tapas », achetez quelque chose et n'en doutez pas… vous reviendrez !
