Álvaro de Torres est un hôtel de 8 chambres situé en plein centre historique, sur une place tranquille et calme de la ville patrimoine de l'Humanité Úbeda, dans la province de Jaén.
Il s'agit d'un manoir Renaissance de la fin du XVIe siècle, qui a connu différentes occupations et utilisations avant sa rénovation, et qui a servi d'école primaire, de bureau de poste, de maison de quartier et d'école d'espagnol et de culture pour les étrangers.
La construction est dominée, d'une part, par la simplicité de la façade et des couloirs qui abritent le patio de colonnes; et d'autre part, par la décoration de l'escalier, couronné par une coupole bien conservée, héritage des anciens propriétaires. Les arcades à l'entrée et à la sortie dudit escalier sont un autre symbole de grandeur et d'invitation distinguée. Certains symboles rappellent l'époque de l'Inquisition.