Úbeda et Baeza : villes monumentales, villes pour tous
Jaén, paradis intérieur, n'est pas qu'un simple slogan : c'est une réalité. Ubeda et Baeza sont des villes somptueuse et qui, de plus, prennent en compte le tourisme accessible.
Jumelés pour leur patrimoine architectural et la reconnaissance de l'UNESCO, qui en 2003 les a déclarés Patrimoine de l'Humanité, Úbeda et Baeza sont capables de s'adapter à une époque où les avantages du tourisme accessible mettent l'accent sur un point indiscutable : les villes doivent appartenir à tout le monde. Ici vous trouverez des routes d'Intérêt touristique qui vous permettront de les découvrir, indépendamment de votre invalidité physique, sensorielle ou cognitive. Préparons une escapade dans ces enclaves magnifiques qui misent sur le tourisme adapté.
Baeza : la quiétude des pierres
Ce n'est qu'à la nuit noire que vous pourrez admirer la beauté sépulcrale de Baeza, parée de lumière dans ses points les plus stratégiques. Comme s'il s'agissait d'une promenade nocturne à l'air britannique, vous jouirez d'un urbanisme ordonné et soigné, comme suspendu dans le temps. Et nous comprenons la raison du titre de l'UNESCO.
Devant nos yeux, apparaissent le Palais de Jabalquinto, le siège de l'Université internationale d'Andalousie (UNIA), la Cathédrale de style Renaissance, la Place de Santa María, l'Ancienne Université (dans la rue Conde de Romanones)… un ensemble monumental et artistique unique.
Où dormir
L'Hôtel TRH Ciudad de Baeza Business & Cultural est non seulement accessible, mais en plus il garantit les qualités d'un 4 étoiles. Au XVIe siècle, siècle d'or de la ville, c'était un couvent carmélite et il représente pour les visiteurs un véritable voyage vers d'autres époques. Un autre hébergement spectaculaire est Hôtel Palais des Salcedo, qui se trouve dans un édifice de style Gothique et Renaissance plein de détails surprenants.
Où manger ?
Au Restaurant La Góndola, l'héritage espagnol est très présent, en effet, sa carte propose des plats élaborés avec l'incontournable huile d'olive.
Úbeda, Cinquecento espagnol
La seigneurie d'Úbeda survit, après des siècles de splendeur, au XVIe siècle, en plein Cinquecento Renaissance. L'Hôpital Santiago, une des constructions les plus significatives de la Renaissance andalouse, abrite des expositions et des événements culturels… dont les installations sont de plus accessibles. La Chapelle Sacrée, située près de la mairie d'Úbeda, est dotée de rampes portables qui facilitent l'entrée aux personnes en fauteuil roulant et à mobilité réduite. Un autre temple accessible est l'Église de San Pablo, monument situé près de l'ancienne place du marché de style roman.
Où dormir
L'Palais de Úbeda cinq étoiles, offre un luxe classique qui réunit une décoration à l'ancienne et un confort maximum. Un peu plus qu'un hôtel rural classique, évidemment. L'Hôtel El Postigo trois étoiles, a une touche beaucoup plus moderne ; de plus, les visiteurs peuvent si besoin, réserver une chambre adaptée.
Où manger ?
Le restaurant Asador de Santiago, à l'Avenue Cristo Rey, permet l'accès aux chiens-guides et il est accessible. Son offre culinaire est basée sur des produits frais et de saison, et met particulièrement l'accent sur les viandes rouges au feu de bois et les poissons sauvages.
