Moulin du Cubo

Situé à environ 3 kilomètres de Torredonjimeno, en amont des torrents de Cubo et de Las Mulas, le moulin du Cubo s'élève dans un lieu plein de charme et de mystère, on dit même qu'il abrite un fantôme. Il s'agit réellement d'un moulin à farine, mais il ressemble plutôt à une forteresse imprenable construite par l'Ordre Calatrava au XVe siècle (1437). Et de fait, tel était son rôle, car il protégeait les passages qui, depuis le royaume nasride de Grenade, parsemaient la Sierra de la Grana.

En amont, depuis la cascade de Las Mulas, à travers un canal encore en bon état, l'eau qui tombait en torrents dans le godet était canalisée et mobilisait tous les engrenages du moulin : roue, axe, pierres... qui exerçaient leurs fonctions de broyage.

Le moulin du Cubo se trouve dans un lieu magique, d'une grande valeur écologique et paysagère, le site idéal pour se promener et découvrir les charmes des alentours. À deux pas du moulin se trouve la Voie verte de l'huile, où l'on peut poursuivre sa promenade et profiter du patrimoine naturel et culturel de la zone.