El Ancla

Le restaurant El Ancla est spécialisé dans les poissons frais de la région de Tarifa.

Ancien atelier de menuiserie de construction nautique, il s'est transformé en bar en 1989 pour recevoir les marins qui sortaient pêcher en mer avant l'aube. Depuis lors, El Ancla est dirigé par plusieurs générations d'une même famille, infatigable.

Dans les années 90, lorsque la pêche a reculé dans toute la région, il est devenu un restaurant spécialisé dans les poissons et les fruits de mer du détroit de Gibraltar.

Il va de soi que le restaurant, avec sa longue tradition et son histoire, est le meilleur endroit pour déguster les fruits de mer les plus frais et variés de la baie de Cadix. Sa vitrine-comptoir affiche les produits de la mer qui, accompagnés d'un vin du terroir, feront de votre passage par la ville magique de Tarifa une visite inoubliable.

Le thon rouge est proposé grillé, en tartare ou coupé en fines tranches marinées dans l'huile et le vinaigre. Ses croquettes de seiche sont aussi très célèbres. Quant aux fruits de mer, on peut également y déguster les « esculpiñas », les palourdes locales.