Convento de Santa Inés

Le Convento de Santa Inés est situé dans le centre historique de la ville de Séville, entre les rues Doña María Coronel et Santa Ángela de la Cruz, à côté de l'église paroissiale de San Pedro et à proximité des églises paroissiales de San Juan de la Palma et d'autres couvents comme celui de l'Encarnación et d'Espíritu Santo. Sa construction a été réalisée au cours du dernier tiers du XIVe siècle. et tout au long du XVe siècle suivant une série d'étapes, chacune ayant ses particularités. Le monastère dispose de toutes les installations habituelles de ce type d'institution : église, tour, cloîtres extérieur et intérieur, chapelle, réfectoire, infirmerie, buanderie, cuisines, bibliothèque, archives, etc.

Il fut fondé en 1374par l'aristocrate Doña María Coronel, fuyant le harcèlement du roi D. Pedro I, qui avait saisi les biens de sa famille et ordonné l'emprisonnement et la mort de son mari. Après la restitution de son patrimoine personnel et l'accession d'Henri II au trône, cette Sévillane fonda un nouveau monastère de Clarisses dans les anciennes maisons de son père, le seigneur d'Aguilar.

Certains éléments se démarquent particulièrement, notamment l'orgue baroque rendu populaire par Gustavo Adolfo Bécquer, dans sa célèbre légende"Maître Perez l'Organiste". Les bonbons fabriqués par les religieuses de ce couvent (clarisses franciscaines) sont également célèbres.