Le Théâtre La Fundición occupe l'ancienne fonderie de ce qui était La Maison de la monnaie de Séville (XVIe siècle), un bâtiment municipal restauré en 1987.
Il s'agit du siège de l'ATAES (Association des amis du théâtre et des arts de la scène de Séville) dont la programmation met en valeur des auteurs et dramaturges espagnols contemporains.