Bodega Sedella Vinos

Bodega Sedella Vinos est située dans une petite propriété de SedellaMálaga, avec 2,5 hectares de vignoble historique enraciné dans des pentes prononcées d'ardoise stratifiée. Son altitude (750 m), la proximité avec la mer Méditerranée, avec le Parc naturel des Sierras de Tejeda, Almijara et Alhama et les variétés de raisin autochtones récupérées (Romé et Garnacha rouge) forment l'ensemble (climat-sol-plante) donnant du caractère et personnalité à un grand vin avec Appellation d'origine de las Sierras de Málaga.

Au point culminant de la propriété, il y a la cave. Le lieu présente une conception qui combine l'architecture traditionnelle avec une vision contemporaine, intégré parfaitement dans le paysage de l'Axarquía. Le bâtiment dispose de la technologie œnologique la plus actuelle qui se mélange avec les techniques ancestrales de préparation de vins naturels.

L'utilisation de longs élevages dans des barriques de chêne français nouveau est une des phases fondamentales dans l'élaboration de ses vins artisanaux, qu'aussi bien les visiteurs comme les professionnels peuvent goûter dans la salle de dégustations.