Bodegas Barbadillo

Bodegas Barbadilo c'est le sud et la mer, c'est Cadix et le vent d'ouest, c'est Sanlúcar et la tradition. Bodegas Barbadilo, c'est une cave plus que centenaire et c'est le futur. Avec près de deux siècles d'existence, cette cave est une entreprise 100 % espagnole, avec plus de 500 hectares de vignobles répartis sur deux propriétés de la zone du « Jerez Superior ». Ses installations se situent dans l'ensemble de Sanlúcar de Barrameda, face à la réserve de Doñana.

Ses vins sont uniques, nés du mélange parfait entre l'essence d'une terre incroyable, crayeuse, et le cœur de ses œnologues, des experts qui mettent les connaissances d'une vie au service de la création et de l'innovation.

Actuellement, Barbadillo est le plus grand producteur de « manzanillas » de tout Jerez, dont les marques Solear et Muy Fina sont les principales. De plus, l'entreprise est pionnière dans l'élaboration du Castillo de San Diego, le premier vin blanc d'Andalousie.

Ses bureaux, situés dans la maison-palais de La Cilla (1773), sont la porte d'entrée à une visite des caves inoubliable : le visiteur pourra découvrir la passionnante histoire des vignobles andalous qui ont produit l'un des vins les plus célèbres du monde : le « Manzanilla ».