Bodegas Elías González

Bodegas Elías González se trouve dans la province de Cadix, à Sanlúcar de Barrameda. C'est une cave familiale qui se consacre depuis trois générations, à la récolte de ses propres vignes et à la fabrication du Manzanilla Elías, pour régaler de saveur le palais des consommateurs.

Le Manzanilla Elías est élaboré à proximité du Guadalquivir, en face de la Réserve de Doñana ; ses vins révèlent ainsi toute la saveur et la fraîcheur de ce magnifique environnement naturel. Bodegas Elías González, située de manière stratégique vers le frais vent d'Ouest, conserve le système de la « solera » qui consiste en un vieillissement dynamique des vins et fabrique un excellent vin biologique.

Cette cave familiale, fondée il y a plus de trois générations, produit un excellent Manzanilla Elías, son plus grand vin.