Rubite

Situé dans la Alpujarra Baja grenadine, très près déjà de la côte méditerranéenne, il jouit d"un climat subtropical tempéré, propice à la culture de figuiers et de vignes qui produisent le célèbre vin de ces terres.

L"extrême sud de ce territoire s"ouvre au littoral, participant aux essences du sud de la Méditerranée: une mer calme, un ciel bleu et lumineux, et les brises douces et tempérées qui donnent du caractère et un nom propre, Côte Tropicale, à ce singulier espace.

Histoire

L"arabe Rubayt, rábita chica, est un petit noyau de la zone côtière méditerranéenne de la Alpujarra et, comme tous les villages aux alentours, il basait son existence dans l"exploitation agricole de ses terres.
Pendant l"époque "nazarí" il a dû appartenir à la taha: (territoire arabe) du Grand Cehel, dont le chef-lieu était Almegíjar. Après la chute du royaume musulman de Grenade, le roi Boabdil, dans les capitulations de sa restitution, reçut de la part des Rois Catholiques une grande partie de la contrée de la Alpujarra, dans laquelle s"incluaient ces terres et, lorsque Boabdil se retira dans le nord de l"Afrique, redeviendra propriété de la Couronne de Castille.
Des documents du XIXe siècle qui font allusion à Rubite et aux villages de ses environs, le décrivent comme un lieu prospère grâce à la production de raisins secs, de vins et d"eau-de-vie.