Route accessible des meilleures caves de Cadix
Aller goûter des vins à Cadix, est une autre façon de faire du tourisme. Nous allons faire une virée dans quelques unes de ces caves les plus emblématiques, bien qu'à cette occasion nous allons surtout tenir compte de leur accessibilité.
Et si on parlait de routes œnologiques accessibles ? Bon, il faut y aller doucement, la meilleure chose à faire est de signaler sur la carte, en ce qui concerne les lieux à visiter à Cadix, les grandes bodegas équipées de bonnes installations si on voyage avec des personnes handicapées (ou qu'on a soi-même un handicap ou une difficulté sensorielle ou cognitive). Se promener librement dans ces grandes cathédrales du vin, profiter comme tout un chacun des visites guidées, se laisser aller à déguster un bon verre de vin, découvrir les mystères de la dégustation…c'est possible car il existe déjà des bodegas qui favorisent l'accessibilité de tous. Nous allons ici vous recommander trois bodegas ayant différents degrés d'accessibilité, du plus grand au plus petit.
Jerez de la Frontera
Œnotourisme et vinde Jerez semblent avoir un lien si intime et spécial qu'il est impossible de penser à un concept sans penser à l'autre. Si vous voyagez dans la région de Jerez et que vous souhaitez visiter une des meilleures caves qui garantit l'accessibilité, il vous faudra retenir ce nom : Williams et Humbert. Une entreprise lancée par deux amoureux des vins typiques d'Andalousie.
Bodegas Williams & Humbert. Ses premiers propriétaires, en 1877, étaient étrangers (Sir Alexander Williams et Arthur Humbert), mais avec le temps ces bodegas ont fini entre les mains d'une famille traditionnelle de Jerez, les Medina. Ses installations, avec ces plafonds voûtés si caractéristiques, sont importantes et facilitent le mouvement sans obstacle. C'est d'ailleurs l'une des caves qui ont l'accréditation d'accessibilité de 100 %, ce qui prouve son engagement envers les personnes à mobilité réduite (PMR) ou avec un autre type d'invalidité. Elle dispose d'un musée du Xérès et un programme pour ses visiteurs avec des spectacles équestres où l'on peut voir le talent chorégraphique des chevaux de Cadix. Et bien entendu, vous pourrez le voir avec un verre à la main.
El Puerto de Santa María
Commençons par le très célèbre Marco de Jerez, cœur de l'Appellation d'origine Jerez-Xérès-Sherry, et où les vignes prennent racine sur les terres « albarizas » (de couleur blanche, typique des terres de Marco de Jerez). À El Puerto de Santa María il y a un nombre incroyable de prestiges.
Bodegas Gutiérrez Colosía. Vins, brandys et vinaigres sont les produits de cette cave qui se dresse depuis 1838 à l'embouchure du Guadalete. C'est sans doute cette proximité avec la rivière qui donne à ses grands crus l'humidité parfaite. Elle jouit d'une bonne renommée quant à son accessibilité car son intérieur est équipé d'une accessibilité partielle et que ses toilettes, bien qu'ils ne soient pas adaptés, sont accessibles. Il dispose également d'un parking pour les conducteurs handicapés.
Bodega Osborne de « El Tiro ». Nous poursuivons avec des emplacements emblématiques de Porto, en commençant par la marque elle-même. Osborne - son origine est lointaine, elle remonte à 1772 - est une maison si célèbre qu'il suffit de prononcer son nom pour penser aux vins, n'est-ce pas ? Nous pouvons accéder facilement à ce temple qui rend hommage à Bacchus et pénétrer dans le monde fascinant du brandy par exemple. Pour terminer en beauté notre visite (accessible pour ceux qui voyagent en fauteuil roulant), un cocktail élaboré avec leurs meilleurs brandy vous est offert. C'est le moment de porter un toast.
