El Pericho Quesería Artesanal
Localisée à Roquetas de Mar, El Pericho Fromagerie artisanale élabore des fromages depuis toujours. La tradition et les nouvelles technologies offrent un fromage artisanal avec toute la saveur, la qualité et l'effort que ses ancêtres ont inculqué.
Elle utilise le lait frais de son bétail pour obtenir des fromages entièrement artisanaux.