Bodega Descalzos Viejos

L'exploitation Descalzos Viejos s'étend sur une superficie de 16 ha dont 10 de vigne, répartis en trois vignobles. La cave se trouve dans un cadre d'une beauté incomparable : la Corniche du Tajo de Ronda, un espace entouré de trois parcs naturels. La Serranía de Ronda offre une grande diversité de microclimats, influencés par la proximité de la mer Méditerranée et de l'océan Atlantique, ce qui permet d'obtenir d'excellents crus.

La cave se trouve dans la partie la plus élevée de la propriété, dans un couvent Trinitaire du XVIe siècle. L'arrière de l'édifice abrite un beau jardin en terrasse, avec des arbres fruitiers et une source. Le vignoble se situe dans la partie inférieure de la propriété, entre les oliviers et les chênes vénérables.

Pour contempler la structure et les caractéristiques singulières de la cave, des visites de Descalzos Viejos sont programmées pour des groupes réduits, après réservation préalable.