Iglesia de la Asunción

L'Iglesia de la Asunción est un bâtiment de style gothique-mudéjar dont la construction a commencé en 1525. Il consiste en trois nefs du XVIe siècle, avec des arcs en ogive sur des piliers octogonaux, couvertes par un toit mudéjar à décorations, encore conservé sous la voûte baroque du XVIIIe siècle.

Elle abrite également un musée qui présente de nombreuses œuvres d'argenterie, la plus ancienne datant du XVIe siècle, parmi lesquelles se distinguent des osculatoires et l'ostensoir de la Renaissance de 1589, ainsi que l'ensemble de l'autel en or et en émail, offert par l'archevêque et vice-roi Caballero y Góngora en 1794.

Le bâtiment qui existe actuellement a été rénové entre 1743 et 1747, Lors des travaux, les vieilles arches gothiques avec voûtes d'arêtes ont été masquées et un dôme ovale a été créé devant le presbytérium, avec des arcs en plein cintre et une nouvelle décoration de moulures en plâtre. L'auteur de cette œuvre majeure est Jerónimo Sánchez de Rueda.