Jardín Micológico La Trufa

Localisé dans les environs du village de Zagrilla (Priego de Córdoba), au cœur du parc naturel des Cordillères subbétiques, le Jardin mycologique La Trufa (truffe) présente une variété exceptionnelle de champignons de la Communauté andalouse, une des régions européennes dotée de la plus grande richesse et diversité. La preuve en est que certaines des espèces sont si rares et singulières qu'elles requièrent un niveau de protection très élevé.

La situation géographique tout à fait privilégiée de l'Andalousie et son climat, favorisent une grande diversité d'écosystèmes et, par conséquent, un patrimoine mycologique très riche, environ 3 500 espèces de champignons, la plupart d'entre eux provenant exclusivement d'Andalousie et certains menacés.

La distribution des champignons dans le jardin est conditionnée par différentes ambiances et écosystèmes comme : forêts riveraines, chênaie-rouvraie, prairie ou pâturages, sapin d'Andalousie, buissons-cistes, pinède, châtaigneraie, chêne-liège, micro-ambiances et zone de substrats.