Queso Los Teatinos

Localisé dans le Padul, Queso Los Teatinos, nom dérivant du pâturage où broutent les chèvres en été, élabore le meilleur fromage artisanal. Ses fromages, fabriqués avec du lait de chèvre pasteurisé, ont remporté plusieurs prix grâce à leur qualité et à l'utilisation de recettes traditionnelles de la zone qui leur donnent une saveur douce et une couleur blanche.

Les fromages se présentent sous le format de pièces cylindriques de 500 et 750 g, de 1 kg et de 2 kg. Ses variétés sont le fromage affiné, semi-affiné et affiné en huile. Son fromage de chèvre baigné dans de la poudre de cannelle lorsqu'il est semi-affiné, est absolument exquis.

Le lait, trait quotidiennement, garantit la qualité et les qualités organoleptiques spéciales.