Bodegas García Gil

Ses racines remontent à 1960, alors que Ginés García Mirón cultivait un petit vignoble d'environ 300 vignes de variétés indigènes, pour obtenir un vin rosé fruité et jeune, de couleur fraise avec des tons violets, résultat d'un assemblage de raisins blancs et rouges. Au début du XXIe siècle, Pedro Antonio García Gil, motivé par l'expérience accumulée et le désir de commercialiser des vins familiaux, fonde le domaine viticole. 

Même si les installations ne sont pas très grandes, elles disposent de conditions idéales pour l'élaboration de vins qui se distinguent rapidement par leur qualité et leur personnalité. Le domaine conserve l'héritage viticole de la région, historiquement axé sur la production de vins jeunes destinés à la consommation privée. 

Dans une quête d'amélioration, les vignobles ont été agrandis et ont intégré des variétés telles que le tempranillo, le merlot, le garnacha et le macabeo, sur une superficie de cinq hectares. Cette diversification permet au domaine de proposer des vins qui satisfont les palais les plus exigeants.

L'une des particularités du domaine est son moulin à vent, utilisé pour extraire l'eau pour l'irrigation de l'oliveraie, devenu son emblème. Bodega García Gil vous invite à déguster ses vins, reflet de l'effort et de la passion pour la viticulture dans une terre de grande tradition.