Le village de Hoya del Salobral, surnommé « La Joya », sur le territoire de Noalejo, est situé en plein cœur de la Sierra Sur de Jaén, à environ 8 kilomètres de la commune de Frailes. C'est là que vivait l'un des saints de cette sierra, Custodio Pérez Aranda.
Successeur de SantoLuisico, Custodio (1885-1961) fait partie de ces guérisseurs et prieurs qui guérissaient les maux grâce à des formules. Il y a ceux qui guérissent certains maux en appliquant les connaissances acquises par leur habileté, ou grâce aux propriétés de certaines formules naturelles. Dans d'autres cas, comme c'est celui du Santo Custodio, on leur attribue aussi un certain don ou la qualité de guérir.
À la Hoya del Salobral, on retrouve différents lieux liés à la vie du saint, de véritables lieux de pèlerinage pour ses fidèles : la maison où il a vécu, une source d'eau cristalline présidée par son image ; la grotte, une petite grotte où il se recueillait dans des moments de prière, et l'ermitage de la Virgen de la Cabeza, érigé en 1966, près de la grotte.
À sa mort, le 15 août 1961, ses fidèles le portèrent sur leurs épaules jusqu'au cimetière de Noalejo, où il fut enterré. Sa tombe est devenue un lieu de pèlerinage pour tous ceux qui croient aux pouvoirs de Custodio au-delà de la mort.
La culture des saints est profondément ancrée dans la tradition de la Sierra Sur de Jaén. Elle compte un grand nombre de saints locaux, comme celui dont nous parlons, ou encore les saints Luisico Aceituno et Manuel. Des personnes sereines, sérieuses et simples, proches des autres, qui jouissent encore aujourd'hui d'un grand respect et d'une foi inébranlable.