San Francisco de Asís de Montefrío

Comme son nom l'indique, San Francisco de Asís de Montefrío se trouve dans la localité de Montefrío, dans la province de Grenade. Sa création est le fruit de l'enthousiasme, du travail et de la ténacité d'hommes passionnés par leurs champs et leurs oliviers.

La volonté des plus de 1 700 adhérents de San Francisco de Asís de Montefrío a été de promouvoir le développement de leur village et de leur région. Cela s'est traduit par la création de l'un des plus grands pressoirs d'Andalousie, lequel compte actuellement treize lignes de traitement en continu bio, pour une capacité de traitement supérieure à un million de kilos par jour et une production de près de neuf millions de litres d'huile.