El Castillo

Situé à Medina Sidonia au sein de l'hôtel du même nom, le restaurant El Castillo a transformé ses installations, mais continue d'offrir à sa clientèle la qualité et le service attentionné et familial qui lui ont valu sa renommée.

Les travaux réalisés ont permis d'agrandir le salon et la terrasse, créant désormais une ambiance plus chaleureuse en hiver et plus fraîche en été.

El Castillo vous propose de déguster d'excellentes viandes : gigot d'agneau, côte de bœuf (célèbre pour son poids supérieur à 1,5 kg), cochon de lait de la région, mais aussi sanglier, cerf, lapin, faisan, canard, perdrix, et un fameux mixed-grill. À la carte également, de délicieux poissons, comme le « pescaito de la bahía de Cai », la sole, la dorade, l'espadon et la petite friture, accompagnés des légumes des jardins de Medina. Pour finir en beauté, les desserts maison : courgette au sirop, poires au vin rouge, glace et crème au chocolat chaud, orange au sirop, « tocinito de cielo », flan aux œufs de la campagne.