Restaurante Casa Miguel

Situé à Matalascañas, le restaurant Casa Miguel qui est installé dans l'hôtel Casa Miguel, sert depuis plus de 50 ans une authentique cuisine andalouse sous le soleil des plages de Doñana.

Venez profiter à Casa Miguel de la beauté de la mer, de la montagne, des marais et des prairies, tout en dégustant de grands vins lors d'agréables soirées accompagnées de musique live.

À Casa Miguel vous découvrirez que Doñana a été terrain de chasse royale depuis l'époque d'Alphonse X et que la culture de son peuple a toujours été liée à la chasse aux oiseaux dans les marais et aux cerfs dans les bois. Plongez dans ce passé à travers la plus traditionnelle des gastronomies, celle du bol et de la cuillère en bois, du ragoût de perdrix et de la viande de canard.

Au restaurant Casa Miguel le cochon de lait ibérique est un petit chef-d'œuvre.