Conde de Argillo

Conde de Argillo est l'huile produite sur le domaine Arroyovil, qui se trouve dans la commune de Mancha Real (Jaén), sur les versants de la Sierra Mágina. L'eau de la sierra est utilisée pour l'irrigation des 8 000 oliviers centenaires, lesquels permettent de produire une huile d'olive vierge extra issue d'olives de la variété Picual, dotée de la plus haute teneur en acide oléique (80 %), ainsi qu'en polyphénols et acides phénoliques, lui conférant un fort pouvoir antioxydant. Cette huile peut conserver toutes ses propriétés pendant plus de 18 mois.

Le domaine Arroyovil offre un gîte rural, La Cateta, depuis lequel il est possible de participer à la cueillette des olives (novembre et décembre) et de déguster son huile vierge extra « Conde de Argillo », dont quelques bouteilles sont offertes aux hôtes.

Le domaine fait partie du projet OleoTour Jaén, ayant pour objectif de promouvoir l'oléotourisme et la culture de l'olivier.