El Refectorium del Campanario

Situé à Málaga, le restaurant El Refectorium del Campanario vous propose une expérience gastronomique unique. Sa cuisine repose sur un savant mélange de tradition et d'innovation respectant les saveurs de la matière première et misant sur une présentation soignée. Le tout, dans un cadre chaleureux et attentionné, avec une vue exceptionnelle sur la baie de Málaga.

Une cuisine traditionnelle de marché enrichie de détails innovateurs. Le restaurant El Refectorium del Campanario élabore sa carte à partir de produits de saison, toujours frais. Sergio Ramirez choisit personnellement les meilleurs produits du marché : poissons de la baie de Málaga, gambas de Garrucha, agneau de Burgos, thon rouge de Barbate…

La devise d'El Refectorium est « cuisiner en restant fidèle à la matière première » : respecter ses arômes, son goût et ses formes naturelles.

El Refectorium del Campanario possède une grande terrasse avec une vue panoramique et deux agréables salons privés. Excellente cave, avec des références nationales et internationales.