Feria de Cordoue
En guide de conclusion de ce mois festif, la Feria de Cordoue célébrée en l'honneur de Notre Dame de la Santé, patronne de la ville. Du 20 au 27 de mai, dans l'enceinte de l'arène se donnent rendez-vous les cavaliers, gitans et flamencos dans les stands disposés de manière ordonnée et répartis dans les différentes rues de la foire.
Ces stands sont publics et par conséquent les portes sont ouvertes à tous les visiteurs désireux d'y entrer. D'ailleurs cela fait partie de la distraction. Le bonheur des sévillanes, le vin très sec, les tapas, le sombrero cordouan et les peignes (de mantille) la font rivaliser avec les autres du reste de l'Andalousie.
Pendant la feria, de nombreuses corridas de taureaux très importantes sont organisées dans l'arène taurine de Los Califas auxquelles participent les toreros les plus reconnus du moment.