Tendido 6

Le restaurant Tendido 6 a ouvert ses portes en 1960, et est devenu une référence de la cuisine andalouse. C'est ainsi qu'il a remporté le Premier Prix des journées de la cuisine régionale andalouse et le Premier prix tourisme de Xéres pour sa carrière professionnelle excellente.

Tendido 6 est un lieu de rencontre des personnages du monde du taureau et d'autres sphères, notamment lors de la feria de Jerez de la Frontera. Cela est visible sur les photos des clients illustres décorant les murs, comme celle de l'ex président français Sarkozy en compagnie de son épouse Carla Bruni.

Le splendide bar en bois attire l'attention, décoré de faïences, où il est possible de manger des tapas et de déguster les crus de Xéres. La carte de Tendido 6 est très complète, comme entrée il offre des fruits de mer de la baie, des charcuteries, du fromage « manchego viejo » et la spécialité de la maison, « el Señor Vizconde ».

Sa carte propose des plats principaux avec des légumes de saison, des soupes de julienne ou aux fruits de mer et des bouillons traditionnels. On trouve également des poissons frits de la baie, le colin, la limande sole, la dorade estuaire ou l'« urta a la roteña » qui est une des spécialités de la maison. Parmi ses plats de viande, soulignons l'aloyau au gril, au poivre ou au roquefort, les côtelettes d'agneau de lait et une autre de ses spécialités : la queue de taureau.

Grande variété de desserts.