Route des tabancos à Jerez

Les tabancos de Jerez constituent un élément essentiel du patrimoine culturel de la ville. Initialement débits de vins, où le vin en vrac était directement tiré des fûts en bois, ces établissements ont évolué pour devenir des espaces uniques alliant gastronomie, tradition et art.  Bien que son nom suggère un possible lien avec le tabac, sa véritable mission réside dans la vente de vins de Xérès, comme l'Oloroso, l'Amontillado, le Fino, le Moscatel ou le Pedro Ximénez, accompagnés de tapas simples, mais délicieuses.