Centro Andaluz de Documentación del Flamenco
Le Centre andalou de documentation sur le flamenco se trouve à Jerez, il s'agit d'un service du ministère régional de la Culture du Gouvernement régional andalou.
Le Centre andalou de documentation sur le flamenco constitue actuellement le plus grand centre de documentation sur cet art, à la disposition des chercheurs, mais aussi des amateurs en général. Les différents documents collectés par le Centre andalou de documentation sur le flamenco (C.A.F.) sont intégrés à des bases de données qui peuvent être consultées librement par les spécialistes de cet art.
Le centre andalou de documentation sur le flamenco peut être visité. L'entrée est gratuite et des visites guidées sont proposées aux groupes, après demande par courrier électronique.