Couvent de Santa Teresa

Le Couvent de Santa Teresa (Mères Carmélites Déchaussées) est situé dans ladite Carrera Jesús de la ville de Jaén. Il a été fondé en 1615 par Francisco Palomino Ulloa et son épouse, Juana de Quesada, qui ont fait don de la maison d'Alonso de Guzmán, à laquelle ils ont ensuite ajouté la leur.

Il est très probable qu'une de ces deux maisons fut le palais d'Esteban Gabriel Merino, cardinal au Saint Siège, au cours de la première moitié du XVIème siècle, car son blason se trouve sur la porte intérieure du réfectoire, dans une embrasure qui, selon le catalogue Monumental de la ville de Jaén, était une ancienne fenêtre.

Lorsque le couvent du même Ordre a disparu à Beas de Segura (fondé par Sainte Thérèse d'Avila), nombre de ses œuvres d'art ont été transférées vers le couvent de la capitale, comme c'est le cas de la cloche emportée par Sainte Thérèse ainsi qu'un manuscrit de San Juan de la Cruz: « Cantique Spirituel ».

L'église actuelle date du XVIIème siècle, il s'agit d'une œuvre d'Eufrasio López de Rojas, qui a pu la financer car il avait deux filles dans ce couvent. Il s'agit d'un temple de style carmélite et austère. L'extérieur possède une façade complexe géométrique, avec des moulures et des plans.

Les sœurs vendent des friandises délicieuses, dont des madeleines qui raviront les palais les plus exigeants.