Hébergement rural El Viejo Molino

L'hébergement rural El Viejo Molino est un ancien moulin à huile centenaire situé au cœur du Parc naturel de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Le bâtiment conserve encore une grande partie de sa structure d'origine, et notamment deux de ses meules.

La maison est construite sur un terrain en hauteur, qui surplombe les immenses prairies, avec un chemin qui mène, en quelques minutes, à Jabugo, un village mondialement connu pour l'extraordinaire qualité de ses produits dérivés du porc ibérique élevé dans cet écosystème, entre chênes verts et chênes-lièges.

La gastronomie tient une place importante dans la maison. Elle est représentée par l'immense cuisine à l'étage supérieur, depuis laquelle on peut voir le village de Cortegana et son château.

La ferme regorge de chênes-lièges, d'oliviers et d'autres arbres fruitiers, dans lesquels il est facile d'admirer la riche avifaune des montagnes. Des espèces comme le vautour moine, des picidés, des cigognes ou des guêpiers se rencontrent ici.