La Posaílla

Situé sur la Route de Murcie et fondé en 1925, le restaurant La Posaílla est l'établissement le plus ancien de la commune de Huétor Santillán. Ses recettes traditionnelles ont été transmises de génération en génération.

Son risotto, son ragoût d'agneau, ses croquettes maison, sa viande panée, grillée ou en sauce et tous ses délicieux plats, comme par exemple sa viande de brousse, sont particulièrement appréciés. N'oublions pas également de mentionner ses succulents desserts maison, comme la tarte à la crème renversée, le gâteau aux amandes, le flan ou la crème renversée.

Il dispose de deux terrasses et, en hiver, la cheminée toujours allumée de la salle à manger, crée une ambiance très accueillante.