Ruta del Azafrán

Situé à Grenade, le Ruta del Azafrán est un restaurant avec une magnifique terrasse aux pieds de l'L'Alhambra qui propose des plats inspirés de la gastronomie des trois Cultures et accompagnés des meilleurs vins naturels du pays.

Le restaurant Ruta del Azafrán a ouvert ses portes en décembre 2004, et n'a jamais cessé de se spécialiser pour atteindre l'objectif qu'il s'était fixé : familiariser le client avec la cuisine internationale inspirée de la route des épices et, en particulier, la gastronomie des Trois Cultures. Belle sélection de vins.

L'échange de cultures a été une constante historique de la ville et le projet du restaurant a voulu prendre part à cet enrichissement progressif. C'est ainsi qu'il a proposé des plats comme la « harira » (soupe marocaine), le « turbante de lubina »(paupiettes de bar), le tataki, de nombreuses salades, le couscous (aux légumes, poulet ou agneau), le magret de canard, la pastela, (feuilleté marocain) ainsi que ses desserts maison.

Toutes leurs viandes sont halal, de sorte qu'ils peuvent répondre à toute demande à cet égard. Ils disposent d'une variété de plats végétariens et végétaliens.