La Posada del Cura

Dans le centre de Gérgal, La Posada del Cura est un restaurant plein de charme, exemple de l'architecture locale et proposant une cuisine familiale de l'intérieur de la province d'Almeria.

Le gril La Posada del Cura propose une cuisine autochtone avec des produits du terroir : asperges sauvages avec sauce parmesan, blé, « gurullos » (pâte à base de farine et d'eau), pieds de porc farcis au boudin de Serón au miel de romarin, gibier, joues, « migas » (mies de pain frites)… et le meilleur vin de l'Alpujarra.