Bodegas Blanco El Bodegón

Notre société Bodegas Blanco El Bodegón a été fondée au milieu du 20ème siècle, par Francisco Blanco Jiménez avec le nom de El Bodegón, elle a commencé avec un petit bureau dans le centre d'Estepa et a ensuite déménagé à C / Écija où se trouve actuellement la cave de vieillissement. vins et vinaigres. Estepa a toujours été une terre de vins, un exemple en est la grappe de raisin qui porte le bouclier de la ville. Il est vrai qu'après le grand fléau du phylloxéra en Espagne en 1870, plus de raisins ne furent plantés dans les steppes. Fournissant principalement les paiements de Montilla-Moriles.

Sa situation géographique au sud-est de la province, dans la région de la Sierra Sur et dans la zone de transit entre la campagne, la dépression bétique et les premiers contreforts de la chaîne de montagnes Subbetic, font de cette enclave le lieu idéal pour la vinification. Ces dernières années, nous avons réalisé une série de réformes dans nos installations, pour les adapter au plaisir de tous les visiteurs qui apprennent à connaître nos vins.

Toutes nos installations ont été muséalisées, avec d'anciens outils de vigne, d'anciens outils issus du noble métier de tonnelier, ainsi que des bottes et bocoyes centenaires. Bref, une visite qui activera sans aucun doute tous les sens

Autre information

Notre chai a été muséisé afin que tous ceux qui nous visitent puissent, en plus de déguster nos vins, visiter les installations et apprendre de première main en quoi consiste le vieillissement des vins et des vinaigres. Nous accueillons aussi bien les individuels que les groupes sur réservation préalable. La visite de la cave dure généralement entre 20 et 40 min. A l'intérieur de la cave, dans le patio un espace a été aménagé en tabanco pour déguster les différents vins accompagnés de porc local