El Dornillo

Situé à El Burgo, le restaurant El Dornillo appartient à l'Hôtel La Casa Grande de El Burgo, une ancienne demeure qui date de 1902 complètement restaurée il y a environ dix ans. L'ancienne maison dispose d'un magnifique patio avec des fleurs et un puits du siècle passé, lieu où le visiteur peut manger.

Le restaurant El Dornillo offre une cuisine hautement qualifiée, qui combine à la perfection la saveur la plus traditionnelle avec la nouvelle gastronomie de conception. Il présente une carte très bien élaborée avec des suggestions différentes. De ses cuisines sortent des présentations brillantes avec des plats comme : légumes de saison grillées sur fond de marmelade de tomate et de sel « maldón » ; cabillaud sur légumes et sauce cohen ; entrecôte de vache galicienne (350/400grms), avec des poivrons « piquillo » cuits et pommes de terre à la boulangère ; glace au chocolat et saphir de citron.

Le restaurant dispose d'une capacité pour 60 personnes, un lieu privilégié pour des repas d'affaires, événements, dîners romantiques et célébrations en famille.