Bodegón del Gallego

Situé dans la ville d'Écija, ses propriétaires ont su y imposer un nouveau style de cuisine, jusqu'alors inconnu dans la région. Ils sont arrivés du Canada, un Galicien et une fille d'Écija, dans l'espoir d'implanter une nouvelle culture culinaire basée sur la qualité. Leur cuisine est internationale, mais ancrée dans ses origines galiciennes et ils apportent une touche personnelle à tous leurs plats.

Ils disposent d'un four à bois traditionnel, ce qui leur permet d'offrir à leurs clients des spécialités de très haute qualité. Ils cuisinent tous leurs produits sur le moment. Ils disposent également de viviers de fruits de mer.

Fondée en 1982 par Loli et Bernardo, spécialistes des poissons, fruits de mer et viandes du nord de l'Espagne et d'Andalousie : champignons et poissons au four, crevettes fraîches et langoustines, poulpe à la galicienne, agneau au four et côte de bœuf à la braise, desserts maison. Magnifique cave de vins galiciens, des régions de La Rioja et Ribera del Duero, et andalous.

Bodegón del Gallego compte avec une magnifique équipe de serveurs et de cuisiniers qui feront tout leur possible que vous passiez une soirée agréable. Venez nous visiter pour vous en convaincre.