Histoire

Sur la commune de Cútar et au nord du village, sur le rocher appelé Peña del Hierro, des vestiges archéologiques ont été découverts et appartiennent au Néolithique ainsi qu'à l'àge des Métaux.

L'origine de l'emplacement actuel, qui donne son nom au village, remonte à la période de domination arabe en Andalousie, probablement lorsqu'une tribu berbère s'installa tout près de la colline de Cútar et fortifia ces lieux au moyen d'un petit château, aujourd'hui disparu. L'origine du nom de ce village est le terme arabe "hisn aqut", qui signifie "château pointu".

Sous la domination musulmane, Almáchar, El Borge, Cútar et Moclinejo formaient un ensemble connu sous le nom de "Las Cuatro Villas" jouissant de la protection du château de Comares.

Dans cette tahá (terme arabe qui signifie district ou contrée) des "Cuatro Villas" eut lieu l'un des évènements les plus importants du XVe siècle dans la longue lutte entre Chrétiens et Musulmans qui précéda la disparition du royaume nazari de Grenade: en mars 1483 les troupes castillanes, sous les ordres du Marquis de Cadix, furent déroutées par l'armée dirigée par El Zagal alors que les Chrétiens étaient en route pour conquérir Malaga.

Après la conquête de ces territoires par les Rois Catholiques, un certain nombre de leurs habitants morisques les abandonnèrent; à Cútar en 1494 la population était descendue à 120 habitants.

Quelques années plus tard, en 1569, les Morisques de Cútar, Benamargosa, Cómpeta, Sedella, Daimalo ainsi que d'autres villages de l'Axarquí­a protagonisèrent un mouvement quasi-général de révolte contre le pouvoir établi. Les rebelles se réunirent sur le rocher appelé Peñón de Frigiliana où ils furent finalement vaincus par le magistrat de Vélez, Álvaro de Zuarzo. La sévère répression imposée par Alvaro de Zuarzo sera suivie d'une expulsion définitive des Morisques de ces territoires.

A la fin du XVIe siècle, le village commença à se repeupler de Chrétiens de souche venus des quatre coins de la géographie espagnole.

L'un des évènements les plus graves vécus par la population de ce village au cours de son histoire la plus récente fut l'apparition, en 1875, sur les terres de la Indiana -sur la commune de Moclinejo et près de Cútar- d'une épidémie de phylloxéra qui dévasta en très peu de temps toute la contrée dont l'économie reposait sur la culture de la vigne.

Il fut également affecté par un important séisme appelé "le Tremblement de Terre de l'Andalousie", qui causa d'importants dommages matériels le 25 décembre 1884.