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Jamones y Embutidos Galván est une entreprise familiale fondée en 1945 et située en plein cœur de la Sierra de Huelva, dans la localité de Cumbres Mayores. Elle propose des produits de la plus raffinée tradition naturelle et artisanale.

Jamones y Embutidos Galván appartient à l'Appellation d'origine protégée Jamón de Huelva.

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