Au nord de Baza se trouve cet espace très peu connu, mais singulier et caractéristique : les marais salants du ruisseau salé (« salar ») du village d'El Margen, une vaste zone humide aux eaux éphémères qui s'étend sur 75 hectares vers les terres de Galera, Benamaurel et les salines de Baza. Elle fait partie du Catalogue des zones humides d'Andalousie en raison du caractère unique de ses paysages et de ses écosystèmes, et abrite deux espèces endémiques, que l'on trouve exclusivement sur ces terres et que les gens appellent Saladilla de Baza et Saladilla de Cúllar, connues sous leur nom scientifique comme Limonium minus et Limonium majus.
Les terres inondées de ces marais sont uniquement visibles pendant les printemps pluvieux. En été et pendant une grande partie de l'année, c'est une extension de gypses et de sel sur laquelle la mince nappe d'eau située sous la surface, à une très faible profondeur, réchauffée par un soleil ardent, parvient à s'évaporer et à transpirer vers l'extérieur, entraînant des minéraux qui blanchissent complètement la terre. Aujourd'hui, les salines racontent une partie essentielle de l'histoire géologique et naturelle d'un territoire clé pour comprendre l'évolution et le développement du Quaternaire dans le sud de l'Europe.