Cordoue, ses patios, sa Feria et le meilleur vin Montilla-Moriles

Douter du fait que Cordoue soit une des villes les plus belles d'Andalousie et d'Espagne serait absurde. Sa mosquée-cathédrale, son quartier historique, le pont romain à la tombée du jour, les alcazars… une liste interminable de raisons pour s'y rendre. Mais, s'il y a bien un moment de l'année où la ville revêt ses habits de fête... c'est au mois de mai. Le mois de mai cordouan.

Un mois lors duquel l'été commence à pointer le bout de son nez, la ville, plus que s'habiller, est recouverte par la nature. Recouverte, elle et ses patios. Ses jolis patios.

De magnifiques oasis de couleurs, de fraîcheur et d'odeur de fleurs.

Il n'est pas étonnant qu'ils soient inscrits au Patrimoine de l'Humanité. L'harmonie de leurs géraniums, hortensias, géraniums-lierres, freesias, des plantes grimpantes et une infinité de fleurs envahissent des dizaines de recoins, un régal pour les sens de ceux qui les visitent.

Des quartiers comme celui de l'Alcázar Viejo, entre l'Alcázar et la paroisse de San Basilio, le quartier juif, les environs de la Mosquée-Cathédrale ou le propre Palais de Viana sont des endroits idéaux pour profiter de ceux-ci.

Pendant la première quinzaine de mai, on assiste au célèbre concours des Patios, moment idéal pour visiter la ville car ceux-ci sont mis à l'honneur lors ce concours qui se tient chaque année depuis 1921.

Également pendant le mois de mai, de nombreux spectacles folkloriques ont lieu aux côtés des meilleurs danseurs et chanteurs du pays. Et pour couronner le tout, ceci est accompagné du meilleur vin Montilla-Moriles, fino issu à 100 % du terroir, d'appellation d'origine et dont la dégustation est à ne pas manquer.

En plus de l'huile, des charcuteries des pedroches et des vinaigres, le vin D.O Montilla-Moriles est un des produits phares de la province de Cordoue.

Vin fino, Oloroso, Amontillado, Cream, le Pedro Ximénez, le Blanco Joven et bien entendu les vins écologiques, dont la variété prédominante est celle du vin blanc Pedro Ximénez. Des vins pour tous les goûts qui, de fin avril à début mai, se donnent rendez-vous à Cordoue avec des dégustations organisées dans toute la ville par plus de 20 caves.

Et en mai, nous ne pouvons pas nous en aller sans passer par la Feria de Cordoue où la ville revêt ses habits de fête et où le rythme du flamenco se fait entendre.

Cavaliers, gitanes et flamencos se donnent rendez-vous dans les nombreux stands publics du parc des expositions, dont l'entrée est gratuite et où les divertissements ne manquent pas.

Ses origines, comme celles de la majeure partie des ferias d'Andalousie, remontent aux anciennes foires de bétail de la ville. Elle survit aujourd'hui sous forme de fête et de rues remplies de calèches tirées par des chevaux…

Costumes de flamenco, musique de sevillanas…

De bonnes tapas, un rebujito rafraîchissant, le vin Montilla-Morilés précédemment mentionné et bien sûr, sa façade. Spectaculaire.

En définitive, mai est le mois cordouan par excellence, où la ville revêt son costume de fête et accueille le visiteur avec ses odeurs des fleurs, ses danses flamencas et le meilleur vin du pays à chaque coin de rue. Une offre que vous ne pouvez pas refuser.