Restaurant Casa Pepe de la Judería

Cette taverne, inaugurée au début du XIXe siècle, conserve ses salles originales entourant un patio typiquement andalou. Située dans l’un des quartiers touristiques de Córdoba, elle occupe une ancienne auberge cordouane reconstruite. Le rez-de-chaussée propose un bar à tapas, l’étage supérieur héberge le restaurant, et le barbecue se trouve sur la terrasse.

Sa cuisine andalouse traditionnelle est relevée d’une touche internationale et créative. Elle utilise bien sûr les produits méditerranéens du marché de la meilleure qualité. Sa carte de tapas propose des délices comme le bar, les aubergines au miel de canne à sucre ou les poivrons grillés à la morue.

Les spécialités du restaurant sont le salmorejo (soupe froide) de Cordoue, la soupe de poisson et de fruits de mer aux croûtons, le merlu à la cordouane, la dorade au cava et aux petits légumes croustillants, l’omelette de queue de taureau et le foie frais grillé aux pommes caramélisées.