La Taberna del Río

La Taberna del Río est un pari nouveau dans le domaine gastronomique de la ville de Cordoue, qui consiste à offrir à ses clients des recettes traditionnelles de la cuisine cordouane aux touches modernes et élaborées avec des produits de saison. Elle propose chaque jour des suggestions selon les produits du marché.

De par son emplacement idéal, près du sur la vieille Plaza del Potro, et à proximité de plusieurs musées et monuments, c'est l'un des endroits préférés des touristes pour se reposer et reprendre des forces. La grande terrasse, en face de la maison, invite à s'asseoir à l'extérieur et à déguster ses spécialités, pendant les journées ensoleillés d'hiver.

La Taberna del Río comprend un patio intérieur qui est intégré dans la taverne. Au premier étage du bâtiment se trouve le salon principal que l'on peut réserver pour toutes sortes de célébrations ou présentations de produits. La terrasse supérieure offre une vue spectaculaire sur le Guadalquivir avec la Tour de la Calahorra et le Pont romain à l'horizon et la campagne de Cordoue au fond. Pendant les chaudes nuits d'été, après une agréable soirée, les clients peuvent prendre un verre dans une ambiance détendue tout en profitant du micro-climat que procure la rivière.

En ce qui concerne le vin, les bons crus de la région, comme le fino, le joven (vin jeune de table), celui de tinaja (jarre), l'oloroso, l'amontillado, le palo cortao et le Pedro Ximénez, tous de la Appellation d'origine contrôlée Montilla-Moriles, sont particulièrement prisés.